MESTRE SILVA

VINHO BRANCO

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NOTAS DE PROVA

VARIEDADES

Mistura de variedades tradicionais 

VINIFICAÇÃO

Desengace total, prensagem pneumáticae  fermentação alcoólica a 18ºC 

APARÊNCIA

Cristalino 

COR

Palha 

AROMA

Floral e intenso, com notas de frutos tropicais e maçãs verdes 

SABOR

Sabor intenso, refrescante e com boa acidez

 

INFORMAÇÃO TÉCNICA

VOLUME ALCOÓLICO%  |  13%

ACIDEZ TOTAL  |  4,9 g/l

ACIDEZ VOLÁTIL CORRIGIDA  |  0,25 g/l

DIOXIDO SULFUROSO LIVRE  |  40 g/l

DIOXIDO SULFUROSO TOTAL  |  120 mg/l

AÇUCARES REDUZIDOS  |  3,0 mg/l

PH | 3,3